第二次的讀書會主題是【雲林北港】
經過昨天米屋的分享下，我們可試著從花生產業、
正在進行的農業轉型(小農復耕)、青年返鄉經驗、農業污染、
或是社會運動下的人際連帶，
想要知道的事情很多，不過時間有限，
我們得決定一至二主題，再從這個主題來發想延伸我們的讀書內容，
雖然我們已經選出來北港小組的人來協助大家來組織主題，
但是主題的豐富度是要「靠大家的共同合作」啦
所以，以fb社團為討論平台，大家只要覺得有關的文本、資料，
都能盡量丟上來，那北港小組的夥伴，可以分工整理一下
大家一起做事，內容會更多樣也更多元的!!!
2011年11月17日 星期四
2011年10月24日 星期一
穀雨社行事曆出現了!!
各位穀雨社的夥伴
多少都會發現我們的活動真的超級的多，
所以上學期我們就有個構想，就是要做一個活動的行事曆
而這個行事曆中於在心血來潮的今天登場啦!!!!!
請各位把blog的首頁拉到底，就看會到穀雨行事曆啦，很簡單吧!!!!!!
好的，接下來我將會說明這個行事曆怎麼看，和怎麼用
首先是看的部份
行事曆分成三個主題，
「穀雨社」
這個分類，就是特別是與我們社團有關的活動
「農用」
則是主要由農青與農陣發起與參與的行動，例如夏耘營隊、土地徵收、水資源議題等等
「農村出代誌」
則是任何與農村或農業相關的議題，例如哪邊辦了農村的研討會呀，哪裡又新辦了一個市集呀，都可以丟在這裡
接下來是「用的部份」
基於農青們自願自覺的覺悟，只要有興趣參與行事曆編輯的夥伴，
請寄信到agri.study@gmail.com，說「我要編輯日曆」並且附上你的gmail，
你就可以加入編輯的行列啦，
請各位不要害臊一起來用穀雨的行事曆吧!!!
多少都會發現我們的活動真的超級的多，
所以上學期我們就有個構想，就是要做一個活動的行事曆
而這個行事曆中於在心血來潮的今天登場啦!!!!!
請各位把blog的首頁拉到底，就看會到穀雨行事曆啦，很簡單吧!!!!!!
好的，接下來我將會說明這個行事曆怎麼看，和怎麼用
首先是看的部份
行事曆分成三個主題，
「穀雨社」
這個分類，就是特別是與我們社團有關的活動
「農用」
則是主要由農青與農陣發起與參與的行動，例如夏耘營隊、土地徵收、水資源議題等等
「農村出代誌」
則是任何與農村或農業相關的議題，例如哪邊辦了農村的研討會呀，哪裡又新辦了一個市集呀，都可以丟在這裡
接下來是「用的部份」
基於農青們自願自覺的覺悟，只要有興趣參與行事曆編輯的夥伴，
請寄信到agri.study@gmail.com，說「我要編輯日曆」並且附上你的gmail，
你就可以加入編輯的行列啦，
請各位不要害臊一起來用穀雨的行事曆吧!!!
2011年10月19日 星期三
2011年10月13日 星期四
【筆記】Dean Cycon於花蓮之座談會摘要
筆記 by 黃佳安
－－－－－－－
從公平交易咖啡看社會企業之發展座談會
座談會9月29號舉辦於花蓮樸石咖啡館，Dean’sBeans公平交易咖啡創辦人Dean Cycon與慈濟大學邱奕儒老師、東華大學蔡建福老師、喜馬拉雅基金會高永興老師進行座談。
會中Dean Cycon談到我們必須理解一杯咖啡生產背後所蘊含的許多議題，原住民權、戰爭
與和平、婦女權益、教育、環境等。例如在咖啡農最常接觸到的前十種農藥當中，有許多
是在美國禁用的劇毒性化學物質，然而目前的技術是不需要用這些化學物質就可種植出很
好的咖啡。 其次，分享丁式咖啡於各個國家配合公平交易系統，除了在經濟上讓以農民合作社組織小農穩定生產並取得更好的價格外，更重要的是配合社區合作社發現在地議題，並藉公積金提撥金額來而推動的鄉村發展。
例如在伊索比亞，鄉村社區居民普遍面臨沒有乾淨飲水可用，即以循環基金的方式推動鑿
井計畫運作，協助當地取得鑿井的資金。首先提供一筆貸款給某社區執行計畫，而後以社
區合作社販售農產提撥部分金額來償還借貸的金額。待資金回到原本的金額後，移轉至下
個社區使用。會中更分享瓜地馬拉、秘魯等地不同議題下所執行的計畫。
Dean Cycon強調Dean’s Beans的工作者與社區的是促進者與執行者的關係，當對社區人
力的培訓完成後他們就會離開。與其他大型國際組織有很大的差異，Dean Cycon說道「我
們不需要很多的辦公室與人力在這些地方」。
與會的慈濟大學邱奕儒老師問到世界各國在過去推動了許多合作社的計畫，而台灣早期也
曾推動過，但大多數都沒有成功，而Dean’s Bean是如何掌握其中的成功關鍵？並且形成
合作社的過程中往往會有既得利益者會阻礙計畫，又如何突破這些障礙？
Dean Cycon認為由政府推動的合作社計畫大多不會成功，因為 。使社區瞭解合作社成立
是為了社區的福祉是一項基本的要件。另外，也必須防止少數人掌握合作社，因此必須有
民主與訊息互通的機制。民主指的是必須眾人參與決策，而且有公開的投票過程，如此做
出決定後才不會有異議。訊息互通的機制則是將所有的訊息公開給所有的成員。如帳戶管
理的部分要將帳本公開，讓每一位成員都可去查詢。
高永興老師問到當以公平交易的方式，生產者組成合作社，這牽涉到個人利益與團體利
益的分配，這當中該如何平衡？其次是在銷售端有所保障時，若生產品質不同，比如個人
偷懶的因素，品質可能不易維持。該要如何維持農產品的品質？
Dean Cycon回應談到，社區合作社的角色，並不是為了賺錢，而是提供農戶服務、援助性
質的行銷、處理資訊、行政等工作。合作社的概念不是分散的個人，而是大家生活在這個
系統之中，合作社營運上僅需要行政管理費用，而不是以累積合作社的資本為目的。在早
期的公平交易系統中，的確會面對品質的問題，然而當品質不夠好時，消費者只會援助性
地購買一次而不會有第二次的消費，因此農民很快就學到必須要發展高品質的產品，不然
就什麼都沒有。在跟農民推廣時，將整個系統的運作清楚地把整個過程跟農民講清楚是很
重要的。
主持人顏嘉成也回應，在加納納的操作中，讓農民直接接受客訴是必要的，客訴要找農
民一起解決。在農民在受到回饋後就會學著試圖用新的管理方式，知道是「固定的客人要
的」，因此適度接受市場資訊是重要的。
東華大學蔡建福老師老師談到，在影片中Dean Cycon提到「The most radical thing I
can do」是成唯一個商人，自己成為evil來對付evil。自己來承擔這樣的工作，放棄律師
一職，是很令人敬佩的。
Dean Cycon談到在與結構抗爭的過程中，我們需要每一種人，律師、教育者、社會工作
者。他在很多大學講課時，告訴學生去尋找自己的熱情。而不是去找自己應該做什麼。
Dean Cycon講到「以前我『想』我應該當一個律師，如果要做抗爭的話律師是一個很好的
職業，但我發現因為我太友善了，所以不是一個好律師，如果要當一個好律師應該只考慮
自己這邊。但這與我的性格不吻合，因為有候我會去告訴我的案主對方才是對的」。
Dean Cycon也發現到，除非結構、企業的系統改變，否則要一輩子抗爭，因此決定成為一
個商人，作一個模範，所以才稱這是一個Radical的作法。
在場的伯揚咖啡經營者李建秒分享，雖然認同公平交易的概念，但面臨進貨成本較高的問
題，必須要在價格上進行調整，但如此一來則難以向消費者推廣，此為公平交易的末端銷
售者。
Dean Cycon則提出兩種解決的方式，一種是將價格降得比其他的咖啡來得低，並同時說
明差異，藉著這種「買高賣低」的手法，往往可以讓消費者轉而採用公平交易的咖啡。另
外一個方式則是與其他願意採用公平交易咖啡豆的廠商共同進貨以降低進口價格，在美國
即是以成立烘焙商的合作社，十年前僅由7個烘焙商，一次進三個貨櫃，而今年則成長至
27個烘焙商，從世界各地買100個貨櫃。因此建議可以跟其他烘焙者一起合作。
三十九號招待所的經營者毛哥分享到，台灣小雖然賣東西方便，但實際上，現在中間有
太多中間商。目前花蓮的有機產業與小農的處境是產量少，成本高，進而影響到定價，所
以這個產業很難推廣。因此更需要有力的行銷將花蓮的市場拓展到東部以外的地方。
Dean Cycon也同意行銷是極為重要的工作，提出了兩個可以思考的方向一是如何使產品
的品質或文化(故事)，創造產品的特性有別於其他，使更多的消費者知道，二是如何要怎
麼把東西帶出去讓更多消費者知道。然而這些工作需要大量的創意來經營策略。舉例而言
他們曾在推銷農產品時將把驢子帶到市場，這也吸引消費者與媒體的注意，靠著這種創意
的方式，也不用花額外的錢在廣告的費用上。而創意不僅限於工作者自身，也可以有趣的
方式向其他群體徵詢創意，Dean Cycon就分享到在美國有向消費者徵詢創意的方式，並提
供回饋機制(如十磅的咖啡豆)，這麼一來就有取得其他群體創意的機會。
最後Dean Cycon也談到，公平交易、社會正義並不是一個固定的概念，而是一種不斷前
進變動的過程。在這不斷是理解對方的過程之中，找到尊敬彼此的方式。
－－－－－－－
從公平交易咖啡看社會企業之發展座談會
座談會9月29號舉辦於花蓮樸石咖啡館，Dean’sBeans公平交易咖啡創辦人Dean Cycon與慈濟大學邱奕儒老師、東華大學蔡建福老師、喜馬拉雅基金會高永興老師進行座談。
會中Dean Cycon談到我們必須理解一杯咖啡生產背後所蘊含的許多議題，原住民權、戰爭
與和平、婦女權益、教育、環境等。例如在咖啡農最常接觸到的前十種農藥當中，有許多
是在美國禁用的劇毒性化學物質，然而目前的技術是不需要用這些化學物質就可種植出很
好的咖啡。 其次，分享丁式咖啡於各個國家配合公平交易系統，除了在經濟上讓以農民合作社組織小農穩定生產並取得更好的價格外，更重要的是配合社區合作社發現在地議題，並藉公積金提撥金額來而推動的鄉村發展。
例如在伊索比亞，鄉村社區居民普遍面臨沒有乾淨飲水可用，即以循環基金的方式推動鑿
井計畫運作，協助當地取得鑿井的資金。首先提供一筆貸款給某社區執行計畫，而後以社
區合作社販售農產提撥部分金額來償還借貸的金額。待資金回到原本的金額後，移轉至下
個社區使用。會中更分享瓜地馬拉、秘魯等地不同議題下所執行的計畫。
Dean Cycon強調Dean’s Beans的工作者與社區的是促進者與執行者的關係，當對社區人
力的培訓完成後他們就會離開。與其他大型國際組織有很大的差異，Dean Cycon說道「我
們不需要很多的辦公室與人力在這些地方」。
與會的慈濟大學邱奕儒老師問到世界各國在過去推動了許多合作社的計畫，而台灣早期也
曾推動過，但大多數都沒有成功，而Dean’s Bean是如何掌握其中的成功關鍵？並且形成
合作社的過程中往往會有既得利益者會阻礙計畫，又如何突破這些障礙？
Dean Cycon認為由政府推動的合作社計畫大多不會成功，因為 。使社區瞭解合作社成立
是為了社區的福祉是一項基本的要件。另外，也必須防止少數人掌握合作社，因此必須有
民主與訊息互通的機制。民主指的是必須眾人參與決策，而且有公開的投票過程，如此做
出決定後才不會有異議。訊息互通的機制則是將所有的訊息公開給所有的成員。如帳戶管
理的部分要將帳本公開，讓每一位成員都可去查詢。
高永興老師問到當以公平交易的方式，生產者組成合作社，這牽涉到個人利益與團體利
益的分配，這當中該如何平衡？其次是在銷售端有所保障時，若生產品質不同，比如個人
偷懶的因素，品質可能不易維持。該要如何維持農產品的品質？
Dean Cycon回應談到，社區合作社的角色，並不是為了賺錢，而是提供農戶服務、援助性
質的行銷、處理資訊、行政等工作。合作社的概念不是分散的個人，而是大家生活在這個
系統之中，合作社營運上僅需要行政管理費用，而不是以累積合作社的資本為目的。在早
期的公平交易系統中，的確會面對品質的問題，然而當品質不夠好時，消費者只會援助性
地購買一次而不會有第二次的消費，因此農民很快就學到必須要發展高品質的產品，不然
就什麼都沒有。在跟農民推廣時，將整個系統的運作清楚地把整個過程跟農民講清楚是很
重要的。
主持人顏嘉成也回應，在加納納的操作中，讓農民直接接受客訴是必要的，客訴要找農
民一起解決。在農民在受到回饋後就會學著試圖用新的管理方式，知道是「固定的客人要
的」，因此適度接受市場資訊是重要的。
東華大學蔡建福老師老師談到，在影片中Dean Cycon提到「The most radical thing I
can do」是成唯一個商人，自己成為evil來對付evil。自己來承擔這樣的工作，放棄律師
一職，是很令人敬佩的。
Dean Cycon談到在與結構抗爭的過程中，我們需要每一種人，律師、教育者、社會工作
者。他在很多大學講課時，告訴學生去尋找自己的熱情。而不是去找自己應該做什麼。
Dean Cycon講到「以前我『想』我應該當一個律師，如果要做抗爭的話律師是一個很好的
職業，但我發現因為我太友善了，所以不是一個好律師，如果要當一個好律師應該只考慮
自己這邊。但這與我的性格不吻合，因為有候我會去告訴我的案主對方才是對的」。
Dean Cycon也發現到，除非結構、企業的系統改變，否則要一輩子抗爭，因此決定成為一
個商人，作一個模範，所以才稱這是一個Radical的作法。
在場的伯揚咖啡經營者李建秒分享，雖然認同公平交易的概念，但面臨進貨成本較高的問
題，必須要在價格上進行調整，但如此一來則難以向消費者推廣，此為公平交易的末端銷
售者。
Dean Cycon則提出兩種解決的方式，一種是將價格降得比其他的咖啡來得低，並同時說
明差異，藉著這種「買高賣低」的手法，往往可以讓消費者轉而採用公平交易的咖啡。另
外一個方式則是與其他願意採用公平交易咖啡豆的廠商共同進貨以降低進口價格，在美國
即是以成立烘焙商的合作社，十年前僅由7個烘焙商，一次進三個貨櫃，而今年則成長至
27個烘焙商，從世界各地買100個貨櫃。因此建議可以跟其他烘焙者一起合作。
三十九號招待所的經營者毛哥分享到，台灣小雖然賣東西方便，但實際上，現在中間有
太多中間商。目前花蓮的有機產業與小農的處境是產量少，成本高，進而影響到定價，所
以這個產業很難推廣。因此更需要有力的行銷將花蓮的市場拓展到東部以外的地方。
Dean Cycon也同意行銷是極為重要的工作，提出了兩個可以思考的方向一是如何使產品
的品質或文化(故事)，創造產品的特性有別於其他，使更多的消費者知道，二是如何要怎
麼把東西帶出去讓更多消費者知道。然而這些工作需要大量的創意來經營策略。舉例而言
他們曾在推銷農產品時將把驢子帶到市場，這也吸引消費者與媒體的注意，靠著這種創意
的方式，也不用花額外的錢在廣告的費用上。而創意不僅限於工作者自身，也可以有趣的
方式向其他群體徵詢創意，Dean Cycon就分享到在美國有向消費者徵詢創意的方式，並提
供回饋機制(如十磅的咖啡豆)，這麼一來就有取得其他群體創意的機會。
最後Dean Cycon也談到，公平交易、社會正義並不是一個固定的概念，而是一種不斷前
進變動的過程。在這不斷是理解對方的過程之中，找到尊敬彼此的方式。
讀書會參考資料
CSA組
伊利莎白．韓德森女士－美國CSA的重要推手
種好菜，過好生活
什麼是社區支持型農業？（上）by Elizabeth Henderson
什麼是社區支持型農業？（下）by Elizabeth Henderson
美國人的榖東經驗 — 社區支持農業（CSA） by賴青松
小農．小村．好生活：看見CSA的力量 by大王
新竹CSA測試農場：產銷與社區的連結 by 衛暄昀
訪問阿燈與建泰關於彩虹農場(CSA測試農場) by 星翰&小丸
農村環境組
環境識覺簡介：
家戶環境認知、態度與行為之研究-以二仁溪流域為例 ch1 ch2 ch6
解釋地理名詞~"環境識覺"是什麼意思?
政治生態學與社區參與：
政治生態學
司馬庫斯共管制度下的資源保育與利用
在地知識與生物多樣性保存（一）：國際現況
現代農業的問題與樸門：
生物多樣性、農業與生物技術 (I)
生物多樣性、農業與生物技術 (II)
樸門設計1：與土地共生的設計原則
台灣樸門永續設計學會
花蓮樸門部落
FAO所謂「保育農業」
氣候變遷下 農業怎麼變
種子研究室，農業的生態區系劃分
台南莊孟憲談嘉南一帶的農田生態資源的一份PPT
補充生技與臺灣農業，園藝系主任的觀點
農田、農村的生態價值(案例等)：
向傳統取經，與自然共榮：浙江青田與日本里山的故事
產銷履歷、社區產業與生態保育
農村社區的生態價值
我們去拿飯：蘭嶼雅美女性與芋田的生活觀察
水梯田
談傳統生態知識，參考了滿新的文獻和見解
蜘蛛的生物多樣性和森林經營，看摘要就可以了
現實中蘭嶼森林經營對森林的植物多樣性的影響(摘要)
水利圳路、地下水：
農田水利與生物多樣性保育
〈台灣不能沒有客家人〉
經濟與環境：
【英國轉型城鎮巡禮】讓經濟不再是生態文盲：提姆．傑克森教授專訪（上）
【英國轉型城鎮巡禮】讓經濟不再是生態文盲：提姆．傑克森教授專訪（下）
註：提姆．傑克森為《誰說經濟一定要成長》作者
農民運動組
消失的農漁民： 文重探台灣早期環境抗爭
李丁讚、林文源，〈社會力的文化根源：論環境權感受在台灣的歷史形成；1970-86〉，《台灣社會研究季刊》38 (2000年6月)，頁133-206。
何明修綠色民主的第一章
環境運動如何被理解？ 簡評「綠色民主」一書（上）
http://www.coolloud.org.tw/node/13436
《家》
伊利莎白．韓德森女士－美國CSA的重要推手
種好菜，過好生活
什麼是社區支持型農業？（上）by Elizabeth Henderson
什麼是社區支持型農業？（下）by Elizabeth Henderson
美國人的榖東經驗 — 社區支持農業（CSA） by賴青松
小農．小村．好生活：看見CSA的力量 by大王
新竹CSA測試農場：產銷與社區的連結 by 衛暄昀
訪問阿燈與建泰關於彩虹農場(CSA測試農場) by 星翰&小丸
農村環境組
環境識覺簡介：
家戶環境認知、態度與行為之研究-以二仁溪流域為例 ch1 ch2 ch6
解釋地理名詞~"環境識覺"是什麼意思?
政治生態學與社區參與：
政治生態學
司馬庫斯共管制度下的資源保育與利用
在地知識與生物多樣性保存（一）：國際現況
現代農業的問題與樸門：
生物多樣性、農業與生物技術 (I)
生物多樣性、農業與生物技術 (II)
樸門設計1：與土地共生的設計原則
台灣樸門永續設計學會
花蓮樸門部落
FAO所謂「保育農業」
氣候變遷下 農業怎麼變
種子研究室，農業的生態區系劃分
台南莊孟憲談嘉南一帶的農田生態資源的一份PPT
補充生技與臺灣農業，園藝系主任的觀點
農田、農村的生態價值(案例等)：
向傳統取經，與自然共榮：浙江青田與日本里山的故事
產銷履歷、社區產業與生態保育
農村社區的生態價值
我們去拿飯：蘭嶼雅美女性與芋田的生活觀察
水梯田
談傳統生態知識，參考了滿新的文獻和見解
蜘蛛的生物多樣性和森林經營，看摘要就可以了
現實中蘭嶼森林經營對森林的植物多樣性的影響(摘要)
水利圳路、地下水：
農田水利與生物多樣性保育
〈台灣不能沒有客家人〉
經濟與環境：
【英國轉型城鎮巡禮】讓經濟不再是生態文盲：提姆．傑克森教授專訪（上）
【英國轉型城鎮巡禮】讓經濟不再是生態文盲：提姆．傑克森教授專訪（下）
註：提姆．傑克森為《誰說經濟一定要成長》作者
農民運動組
消失的農漁民： 文重探台灣早期環境抗爭
李丁讚、林文源，〈社會力的文化根源：論環境權感受在台灣的歷史形成；1970-86〉，《台灣社會研究季刊》38 (2000年6月)，頁133-206。
何明修綠色民主的第一章
環境運動如何被理解？ 簡評「綠色民主」一書（上）
http://www.coolloud.org.tw/node/13436
《家》
【筆記】讀書會農民運動組報告
筆記 by 陳慈愔
－－－－－－－
閱讀資料: 尾瀨郎 《家》
成田機場抗爭事件
土地徵收與抗爭的外國事件：歷經30年，現在剩5戶農家
背景：1967年推美日同盟，因應美軍越戰需求，決定興建成田機場 草飼牧場、三里塚、芝山農民反抗：土地情感&農民尊嚴
1960年代的日本學生運動
事件始末：1967決定徵收；居民組成「空港反對同盟」，發起「一坪土地運動」 1971東峰十字路事件(造成三名警察死亡，導致社會輿論批評)
1978機場啟用，抗議人士潛入塔台破壞
1995隅谷調查團成立:學者調查結果-政府應道歉
1999公團與居民和解，結束30年訴訟
2002興建跑到繞過5戶農戶
各層面討論:
1)國家體制：政府的態度(缺乏溝通的善意)
法律制度、程序真空
居民無法參與決策
2)土地認同：不同世代的人對土地的看法
徵收與抗爭的影響
3)家庭矛盾：經濟出路與家鄉土地情感
當地農村分為條件派和反對派
4)土地情感：土地的生命，不能被商品化
釘子戶被誤解
5)學校態度：公平正義的教育?
保持中立
6)抗爭過程&方式：起初協調>>溫和抗爭>>激烈衝突
大便戰
流血抗爭
激進學運手段
除了政府外應有其他對抗目標，但常會被忽略
機會主義色彩政治團體的介入
7)劣勢因素：日本重視”集體”
開發的思維
政府以軍事、外交利益宣傳
社會輿論
8)和台灣農村的連結：土地徵收
農民抗爭
土地認同
農村矛盾
9)弱勢受國家壓迫的反抗
偏向個人權利維護?
現在台灣還算溫和，是否將來會像成田機場抗爭一樣變的激烈?
政府該等到那時再反省?
該如何做應該討論，非強制手段強迫
溝通的善意，雙方皆須有彈性的空間
和我們期望完全不同的思維
越民主越難做事、手段與目的
人民對國家的期待>>國家合法性
人群價值
農民運動
階級的對抗與反思? 由切身經驗開始 事件結束後更根本的國家安全、糧食安全、土地認同、生態的反思 不要留在個案&個人利益
發展的思維
機場、核電廠要蓋哪?為什麼要蓋?到底需不需要?自己的反思 (除卻內部腐敗、態度問題)(若有土地情感，就算程序成熟、完整則如何?)
德國:漫長的協商模式 被養大的需求V.S.永續 機會成本的選擇?
資本主義&人的天性
非二分法，以平衡為前提
經濟發展與能源(耗水、耗電最大宗非個人) 競爭力的追求?《誰說經濟一定要成長》
農村未來發展
農民對做農的觀點? 老一輩對土地的情感，卻希望孩子有更好的出路
回農村以在外學到的既能做行銷與包裝，非作農的問題與意義 依賴現有農人，而未來發展呢? 資本主義是的農業? 和在地切割?
土地>>工具
組培&工廠
遷村議題
換了一個聚落感覺就不一樣了 考量個人而非團體 缺乏對一個社區文化&集體生活模式與情感的尊重
新環境的不適應與快速凋亡
－－－－－－－
閱讀資料: 尾瀨郎 《家》
成田機場抗爭事件
土地徵收與抗爭的外國事件：歷經30年，現在剩5戶農家
背景：1967年推美日同盟，因應美軍越戰需求，決定興建成田機場 草飼牧場、三里塚、芝山農民反抗：土地情感&農民尊嚴
1960年代的日本學生運動
事件始末：1967決定徵收；居民組成「空港反對同盟」，發起「一坪土地運動」 1971東峰十字路事件(造成三名警察死亡，導致社會輿論批評)
1978機場啟用，抗議人士潛入塔台破壞
1995隅谷調查團成立:學者調查結果-政府應道歉
1999公團與居民和解，結束30年訴訟
2002興建跑到繞過5戶農戶
各層面討論:
1)國家體制：政府的態度(缺乏溝通的善意)
法律制度、程序真空
居民無法參與決策
2)土地認同：不同世代的人對土地的看法
徵收與抗爭的影響
3)家庭矛盾：經濟出路與家鄉土地情感
當地農村分為條件派和反對派
4)土地情感：土地的生命，不能被商品化
釘子戶被誤解
5)學校態度：公平正義的教育?
保持中立
6)抗爭過程&方式：起初協調>>溫和抗爭>>激烈衝突
大便戰
流血抗爭
激進學運手段
除了政府外應有其他對抗目標，但常會被忽略
機會主義色彩政治團體的介入
7)劣勢因素：日本重視”集體”
開發的思維
政府以軍事、外交利益宣傳
社會輿論
8)和台灣農村的連結：土地徵收
農民抗爭
土地認同
農村矛盾
9)弱勢受國家壓迫的反抗
偏向個人權利維護?
現在台灣還算溫和，是否將來會像成田機場抗爭一樣變的激烈?
政府該等到那時再反省?
該如何做應該討論，非強制手段強迫
溝通的善意，雙方皆須有彈性的空間
和我們期望完全不同的思維
越民主越難做事、手段與目的
人民對國家的期待>>國家合法性
人群價值
農民運動
階級的對抗與反思? 由切身經驗開始 事件結束後更根本的國家安全、糧食安全、土地認同、生態的反思 不要留在個案&個人利益
發展的思維
機場、核電廠要蓋哪?為什麼要蓋?到底需不需要?自己的反思 (除卻內部腐敗、態度問題)(若有土地情感，就算程序成熟、完整則如何?)
德國:漫長的協商模式 被養大的需求V.S.永續 機會成本的選擇?
資本主義&人的天性
非二分法，以平衡為前提
經濟發展與能源(耗水、耗電最大宗非個人) 競爭力的追求?《誰說經濟一定要成長》
農村未來發展
農民對做農的觀點? 老一輩對土地的情感，卻希望孩子有更好的出路
回農村以在外學到的既能做行銷與包裝，非作農的問題與意義 依賴現有農人，而未來發展呢? 資本主義是的農業? 和在地切割?
土地>>工具
組培&工廠
遷村議題
換了一個聚落感覺就不一樣了 考量個人而非團體 缺乏對一個社區文化&集體生活模式與情感的尊重
新環境的不適應與快速凋亡
【書寫】璞玉計畫對當地的影響 專訪東海國小林伯殷老師
文/陳廷豪
面對璞玉計畫時，地方居民對於此計畫觀感可以普遍分為兩派：
以璞玉計畫促進會為首的
「贊成徵收派」與以璞玉計畫自救會為首的「反對徵收派」。其「
贊成徵收派」常以增進
地方繁榮、製造就業機會，
甚至將農村視為待開發或是未開發的代名詞。然而，這種經濟
至上式的開發方式就真的好嗎？
我們專訪在當地東海國小教書的林伯殷老師，來敘說他對
這件事的看法和觀察。
對開發的質疑
對於常被提及：「都市發展計畫可以帶動當地產業發展，
進而增加當地工作機會。與土地
被徵收利用是一種社會進步必然發展的趨勢，
以及台灣的經濟要起飛，就不可能永遠停留
在務農社會。」的樣的說法，林伯殷老師馬上就認為：「這是自信的問題！」
伯殷老師即用一個簡單的譬喻來說：「例如今天班上有五十個人，
其中四十九個同學去留
學了，你沒有去留學，這個時候你怎麼辦？
就盲目地去和他們一樣去留學嗎？有沒有認真
想過為什麼我要去留學呢？」並進一步提及「會說這個是趨勢、
潮流的，其實自己心裡就
設限了，認為這是一種不可違逆的，我覺得就是對自己沒有信心了啊。」
老師以此道出他的疑慮，所謂經濟開發式的「趨勢」
真的就那麼好嗎？我們是不是還有其
它的選擇呢？
感情？錢？天平的二端
至於此事件在地方上沸沸揚揚了十幾年，
是怎麼樣攪動原本純樸客家庄的呢？伯殷老師一
聽到這個問題，馬上就嘆了口氣，無奈地說出他的觀察。
「在地的土地糾紛實在很多，就拿電線桿上的廣告來說就好，
別的地方會有尋人啟事和宗
教信仰的條子，但是在竹北這邊，
更多的是會看到電線桿會貼上販賣土地或不動產公司的
廣告，而且非常多。另外，我甚至看過有人在電線桿上公開地在詛咒他的兄弟啊。」
「一點也不誇張，這是真實在當地發生的事情。
當一定要被徵收時就會面臨到財產分家的
問題，初期一坪地可能是幾千元，後來經過炒作後，
現在一坪可以賣到7萬元。在這樣龐
大的利益之下，我們的情感也就隨之消失了。」伯殷老師口氣透露著些許的感慨。
無法量化的土地情懷
「這裡就是我從小來玩的地方，當然是希望她保留原有的景觀。」
伯殷老師用這一句話，
明白地說出他的心聲。
「為什麼凡事要用經濟效益、金錢來做計算呢？農地這樣留了下來，
不但風景怡人，且這
樣的生活方式對我們健康來說也比較好吧。」「再者，
我們東海里這邊當地有非常多的客
家文化，也有許多的民間伯公信仰，若再不多增加一些人文素養，
之後我們台灣人見面就
只剩下比誰的錢多了。」訪談到最後，
伯殷老師表現出對在地文化上的堅持，也明白講出
他對土地的情懷是無以用金錢量計的。
然而在璞玉計畫未真正定案前，「反對徵收」與「贊成徵收」
的這場辯論不只是相互不認
識的觀眾之間的意見發表與切磋，
而是真實地在切割當地居民的感情，並隨著時間越拖越
久而切得越深……。
後記
在訪談後的一陣子，開始了全國各鄉鎮的地區稻米競賽，
東海里即拿下了竹北區的第一名
。再次令人感到良田與徵收之間，無限的複雜情緒。
(這是我前些日子與意識報的同學去璞玉做的訪問，
這幾天在整理璞玉二階訪調心得時，即順手寫了下來。)
面對璞玉計畫時，地方居民對於此計畫觀感可以普遍分為兩派：
以璞玉計畫促進會為首的
「贊成徵收派」與以璞玉計畫自救會為首的「反對徵收派」。其「
贊成徵收派」常以增進
地方繁榮、製造就業機會，
甚至將農村視為待開發或是未開發的代名詞。然而，這種經濟
至上式的開發方式就真的好嗎？
我們專訪在當地東海國小教書的林伯殷老師，來敘說他對
這件事的看法和觀察。
對開發的質疑
對於常被提及：「都市發展計畫可以帶動當地產業發展，
進而增加當地工作機會。與土地
被徵收利用是一種社會進步必然發展的趨勢，
以及台灣的經濟要起飛，就不可能永遠停留
在務農社會。」的樣的說法，林伯殷老師馬上就認為：「這是自信的問題！」
伯殷老師即用一個簡單的譬喻來說：「例如今天班上有五十個人，
其中四十九個同學去留
學了，你沒有去留學，這個時候你怎麼辦？
就盲目地去和他們一樣去留學嗎？有沒有認真
想過為什麼我要去留學呢？」並進一步提及「會說這個是趨勢、
潮流的，其實自己心裡就
設限了，認為這是一種不可違逆的，我覺得就是對自己沒有信心了啊。」
老師以此道出他的疑慮，所謂經濟開發式的「趨勢」
真的就那麼好嗎？我們是不是還有其
它的選擇呢？
感情？錢？天平的二端
至於此事件在地方上沸沸揚揚了十幾年，
是怎麼樣攪動原本純樸客家庄的呢？伯殷老師一
聽到這個問題，馬上就嘆了口氣，無奈地說出他的觀察。
「在地的土地糾紛實在很多，就拿電線桿上的廣告來說就好，
別的地方會有尋人啟事和宗
教信仰的條子，但是在竹北這邊，
更多的是會看到電線桿會貼上販賣土地或不動產公司的
廣告，而且非常多。另外，我甚至看過有人在電線桿上公開地在詛咒他的兄弟啊。」
「一點也不誇張，這是真實在當地發生的事情。
當一定要被徵收時就會面臨到財產分家的
問題，初期一坪地可能是幾千元，後來經過炒作後，
現在一坪可以賣到7萬元。在這樣龐
大的利益之下，我們的情感也就隨之消失了。」伯殷老師口氣透露著些許的感慨。
無法量化的土地情懷
「這裡就是我從小來玩的地方，當然是希望她保留原有的景觀。」
伯殷老師用這一句話，
明白地說出他的心聲。
「為什麼凡事要用經濟效益、金錢來做計算呢？農地這樣留了下來，
不但風景怡人，且這
樣的生活方式對我們健康來說也比較好吧。」「再者，
我們東海里這邊當地有非常多的客
家文化，也有許多的民間伯公信仰，若再不多增加一些人文素養，
之後我們台灣人見面就
只剩下比誰的錢多了。」訪談到最後，
伯殷老師表現出對在地文化上的堅持，也明白講出
他對土地的情懷是無以用金錢量計的。
然而在璞玉計畫未真正定案前，「反對徵收」與「贊成徵收」
的這場辯論不只是相互不認
識的觀眾之間的意見發表與切磋，
而是真實地在切割當地居民的感情，並隨著時間越拖越
久而切得越深……。
後記
在訪談後的一陣子，開始了全國各鄉鎮的地區稻米競賽，
東海里即拿下了竹北區的第一名
。再次令人感到良田與徵收之間，無限的複雜情緒。
(這是我前些日子與意識報的同學去璞玉做的訪問，
這幾天在整理璞玉二階訪調心得時，即順手寫了下來。)
2011年9月28日 星期三
孤島
文/傅偉哲
我開著車子，沿著綿延道路圍成的綠漆鐵皮圍牆，瞄了圍牆開口哨站的警衛，不假 思索地從開口穿過牆面，進入了另一個領域。抵達時，已經是傍晚時分，天空呈現 灰藍色，光線相當不足。當我迆邐地往目標前行時，顛坡的道路讓車上的CD震得七 零八落，遠方模模糊糊地可見一團墨綠色的樹叢裡突出一棟灰色斜式屋頂樓房，佇立在暗橘紅色的一大片平坦曠野上。那曠野上頭有幾簇高起的土丘，蓋著黑布，旁邊落著一捲捲管狀的東西。那樓房旁側的路燈，在將近夜色的傍晚，對比於周遭的空蕩，相當清楚可見；屋內的黃色燈光，透過樹叢孔隙射出，一閃一閃的。除了突 出的樓房，還看得見兩棵放射樹樣的形影與幾棵高樹，與樓房屋頂齊高，散佈在屋 子兩樓房的後頭，看去，是橫豎清楚的建築群，色彩明度顯然對比於前頭的灰色樓 房；而那建築群外表上的灰黑色大面玻璃窗，對比於灰色樓房的小窗格，更加顯得 氣派。那建築群的高度佔據了天際線的一半，下頭一個一個間隔相當的橘黃色路燈， 射出的光線又較於灰色樓房旁的路燈清楚，在這個整個灰暗的色調下更顯得有些刺眼。
我將車子停在距離灰色樓房目測約五十公尺前的小徑上轉角上，原來那樓房是由兩棟樓房拼成一棟的，兩側各自有往外延伸的鐵皮搭建的低矮建築。樓房一側的藍色鐵捲門對應於灰色樓房的基調顯得有些明亮。這樓房幾乎是對稱式的格局，一左一右的突出開窗，一左一右的低矮鐵皮建築，甚至連大門的銀色鐵捲門也是一左一右的對稱，獨獨是那屋頂的斜屋頂看起來像是現代建材搭成的傳統式鱗瓦，只佔據樓房屋頂的一側。距離我較近的地方，樓房大門的前頭延伸出去，是一大片荒廢的雜草，大概可以看出雜草的邊界到哪，也可以從雜草高度略有秩序分布的紋路稍稍判斷出可能是曾經被耕作過的田。不過，這田的邊界，在灰色樓房的正對面，是被橘紅色土方堆成的高牆橫躺地佔據著，上頭蓋著我遠方看見的黑色帆布，一旁，一捲、一捲的RC水管建材， 井然的堆放在土方上。這條土方堆砌的高牆向後延展綿延數十公尺後，往灰色樓房方向轉去，形成一個巨大的Ｌ字型，隱隱約約地框住灰色樓房。那土方背後應該還有些樹叢，如果再往後走一些，或許是可以到達那色彩鮮明的建築群的。
不過我決定順著小徑，更往前走一點。這才發現剛才分辨不清楚的高樹，是阿伯勒和相思樹，樹形略矮而龐大，與一旁的三棵大王椰子樹有強烈的對比。這幾棵大樹，與七里香構成的樹籬笆，環抱著灰色樓房；樹籬笆引導我進入灰色樓房的大門。那大門前頭有個水泥空地，外圍是小磚塊砌成的邊界。當我正打算轉身往前一步靠近樓房大門時，門內突然發出「啾、啾、啾～」的門鈴聲—顯然是發現我的存在了。我有點不知所措的呆站在大門前，發愣的看著門前還有周圍的攝影機。一位大姐帶著有點驚訝的表情，看見我、和我打了個招呼。我向她示意後，她繼續領著我繞著樓周圍。我問道這房子為什麼是兩間連在一起？她說這房子是她先生和兄弟一起蓋的房子，以前老人家還在的時候兩間是互通的，不過前些年老人家走了，房內中間也搭起了圍牆。兩個低矮鐵皮建築則是為了因應家庭成員越來越多而搭建的車庫，車庫旁邊，事實上還有一塊菜園，上頭一畦又一畦的小土丘，還留著一些無法辨明的菜；不過看樣子，也是好一陣子沒有整理了。除了菜園外，房子的另一側，則是有塊有人整理的草皮，一旁佇立著籃球架，草皮上有些殘存的木炭堆，可能是先前家人烤肉所留下來的吧？
站在樹牆內，可以隱約看見外頭小徑上，不時有些皮膚黝黑，身穿橘黃色條紋背心，頭戴黃色工地帽，騎著機車緩緩經過。我向大姐告了別，走出樹牆，順著從裡頭看見的小徑往前走去。繞到樓房的後方，延伸出去也是一大片荒廢的雜草平地，而一支紅色標旗正插在樓房樹籬笆與雜草平地的交界，遠方還看見另一支紅色標旗插在上頭，看起來挺像是劃定某些空間的界線。我沿著小徑走向另一頭的紅色標旗，大概是三百步的距離，遇到了一條岔路，這岔路看起來是最近才開闢的路徑，它將那片雜草平地切成不對稱的兩半。這一半在剛才過來的灰色樓房後面，另一半則一直向前延伸，直到碰到一間磚紅建築的古厝。我踏進雜草平地，往古厝方向走去，在古厝傾塌的圍牆開口處，走了進去。
站在雜草叢生的穀場上面對著漆著水藍色油漆、有些破碎的的木板門，隨著風搖曳，不時傳出「唧…嘎…」的摩擦聲音。大門兩側是已經褪色到看不見字的紅色門聯，上頭有個也是看不見字的橫批。再往兩側看去，是對稱的門窗，玻璃已經破了。古厝的屋頂大部份還保留著瓦片，唯獨屋樑左右對稱性的有兩個大缺口，破了大洞。古厝的左側，向我延伸而來一排水泥建築，與古厝似乎是不太一致的建築風格，讓古厝呈現Ｌ字形的型態。水泥建築的盡頭是一間沒有門的側所，裡頭有個坐勢馬桶，那馬桶與古厝的時代顯得有些不太搭嘎。古厝和水泥建築外側圍著磚牆，再外圍有棵蓮霧樹和幾棵樹蔭很大的樹，樹蔭幾乎遮住了整個穀場，讓我站在這裡，感覺有些涼意。
走出古厝後，在古厝的門口駐留向前張望，周圍的景色除了土方堆起的高牆較為顯眼而特殊之外，盡是平坦的雜草平地，四面八方的撲去，景象有些單調。不過，或許正是如此，夜色披上之後，這裡除了涼意之外，更顯得有些淒涼。這時，雜草堆傳來陣陣蟲鳴：「唧～唧～」，對比於遠處白色建築群依稀傳來低沈的機器運轉聲：「轟～轟～」。
我開著車子，沿著綿延道路圍成的綠漆鐵皮圍牆，瞄了圍牆開口哨站的警衛，不假 思索地從開口穿過牆面，進入了另一個領域。抵達時，已經是傍晚時分，天空呈現 灰藍色，光線相當不足。當我迆邐地往目標前行時，顛坡的道路讓車上的CD震得七 零八落，遠方模模糊糊地可見一團墨綠色的樹叢裡突出一棟灰色斜式屋頂樓房，佇立在暗橘紅色的一大片平坦曠野上。那曠野上頭有幾簇高起的土丘，蓋著黑布，旁邊落著一捲捲管狀的東西。那樓房旁側的路燈，在將近夜色的傍晚，對比於周遭的空蕩，相當清楚可見；屋內的黃色燈光，透過樹叢孔隙射出，一閃一閃的。除了突 出的樓房，還看得見兩棵放射樹樣的形影與幾棵高樹，與樓房屋頂齊高，散佈在屋 子兩樓房的後頭，看去，是橫豎清楚的建築群，色彩明度顯然對比於前頭的灰色樓 房；而那建築群外表上的灰黑色大面玻璃窗，對比於灰色樓房的小窗格，更加顯得 氣派。那建築群的高度佔據了天際線的一半，下頭一個一個間隔相當的橘黃色路燈， 射出的光線又較於灰色樓房旁的路燈清楚，在這個整個灰暗的色調下更顯得有些刺眼。
我將車子停在距離灰色樓房目測約五十公尺前的小徑上轉角上，原來那樓房是由兩棟樓房拼成一棟的，兩側各自有往外延伸的鐵皮搭建的低矮建築。樓房一側的藍色鐵捲門對應於灰色樓房的基調顯得有些明亮。這樓房幾乎是對稱式的格局，一左一右的突出開窗，一左一右的低矮鐵皮建築，甚至連大門的銀色鐵捲門也是一左一右的對稱，獨獨是那屋頂的斜屋頂看起來像是現代建材搭成的傳統式鱗瓦，只佔據樓房屋頂的一側。距離我較近的地方，樓房大門的前頭延伸出去，是一大片荒廢的雜草，大概可以看出雜草的邊界到哪，也可以從雜草高度略有秩序分布的紋路稍稍判斷出可能是曾經被耕作過的田。不過，這田的邊界，在灰色樓房的正對面，是被橘紅色土方堆成的高牆橫躺地佔據著，上頭蓋著我遠方看見的黑色帆布，一旁，一捲、一捲的RC水管建材， 井然的堆放在土方上。這條土方堆砌的高牆向後延展綿延數十公尺後，往灰色樓房方向轉去，形成一個巨大的Ｌ字型，隱隱約約地框住灰色樓房。那土方背後應該還有些樹叢，如果再往後走一些，或許是可以到達那色彩鮮明的建築群的。
不過我決定順著小徑，更往前走一點。這才發現剛才分辨不清楚的高樹，是阿伯勒和相思樹，樹形略矮而龐大，與一旁的三棵大王椰子樹有強烈的對比。這幾棵大樹，與七里香構成的樹籬笆，環抱著灰色樓房；樹籬笆引導我進入灰色樓房的大門。那大門前頭有個水泥空地，外圍是小磚塊砌成的邊界。當我正打算轉身往前一步靠近樓房大門時，門內突然發出「啾、啾、啾～」的門鈴聲—顯然是發現我的存在了。我有點不知所措的呆站在大門前，發愣的看著門前還有周圍的攝影機。一位大姐帶著有點驚訝的表情，看見我、和我打了個招呼。我向她示意後，她繼續領著我繞著樓周圍。我問道這房子為什麼是兩間連在一起？她說這房子是她先生和兄弟一起蓋的房子，以前老人家還在的時候兩間是互通的，不過前些年老人家走了，房內中間也搭起了圍牆。兩個低矮鐵皮建築則是為了因應家庭成員越來越多而搭建的車庫，車庫旁邊，事實上還有一塊菜園，上頭一畦又一畦的小土丘，還留著一些無法辨明的菜；不過看樣子，也是好一陣子沒有整理了。除了菜園外，房子的另一側，則是有塊有人整理的草皮，一旁佇立著籃球架，草皮上有些殘存的木炭堆，可能是先前家人烤肉所留下來的吧？
站在樹牆內，可以隱約看見外頭小徑上，不時有些皮膚黝黑，身穿橘黃色條紋背心，頭戴黃色工地帽，騎著機車緩緩經過。我向大姐告了別，走出樹牆，順著從裡頭看見的小徑往前走去。繞到樓房的後方，延伸出去也是一大片荒廢的雜草平地，而一支紅色標旗正插在樓房樹籬笆與雜草平地的交界，遠方還看見另一支紅色標旗插在上頭，看起來挺像是劃定某些空間的界線。我沿著小徑走向另一頭的紅色標旗，大概是三百步的距離，遇到了一條岔路，這岔路看起來是最近才開闢的路徑，它將那片雜草平地切成不對稱的兩半。這一半在剛才過來的灰色樓房後面，另一半則一直向前延伸，直到碰到一間磚紅建築的古厝。我踏進雜草平地，往古厝方向走去，在古厝傾塌的圍牆開口處，走了進去。
站在雜草叢生的穀場上面對著漆著水藍色油漆、有些破碎的的木板門，隨著風搖曳，不時傳出「唧…嘎…」的摩擦聲音。大門兩側是已經褪色到看不見字的紅色門聯，上頭有個也是看不見字的橫批。再往兩側看去，是對稱的門窗，玻璃已經破了。古厝的屋頂大部份還保留著瓦片，唯獨屋樑左右對稱性的有兩個大缺口，破了大洞。古厝的左側，向我延伸而來一排水泥建築，與古厝似乎是不太一致的建築風格，讓古厝呈現Ｌ字形的型態。水泥建築的盡頭是一間沒有門的側所，裡頭有個坐勢馬桶，那馬桶與古厝的時代顯得有些不太搭嘎。古厝和水泥建築外側圍著磚牆，再外圍有棵蓮霧樹和幾棵樹蔭很大的樹，樹蔭幾乎遮住了整個穀場，讓我站在這裡，感覺有些涼意。
走出古厝後，在古厝的門口駐留向前張望，周圍的景色除了土方堆起的高牆較為顯眼而特殊之外，盡是平坦的雜草平地，四面八方的撲去，景象有些單調。不過，或許正是如此，夜色披上之後，這裡除了涼意之外，更顯得有些淒涼。這時，雜草堆傳來陣陣蟲鳴：「唧～唧～」，對比於遠處白色建築群依稀傳來低沈的機器運轉聲：「轟～轟～」。
自我勞動的進展
文/萱
農業的勞動需要多重的技術，這些技術不一定會用單一的方式呈現，而是視各人在身體力行的過程中，身體記憶勞動的方式而有所不同。難得在美濃有機會可以跟專業雇工的伯姆們一起種地瓜，才發現長期務農的身體跟沒有務農習慣的身體有著截然不同的習性。Bourdieu在「單身者舞會」中即描繪了法國農民的身體習性是如何不適應現代舞蹈的節奏和舞步。因為習慣了割草的姿勢，所以他們的膝蓋總是外翻的，胳臂總是彎曲的；他們習慣於走在高低不平、難以行走又泥濘的泥土路上，所以即使走在市鎮的瀝青路上或穿著皮鞋，他們也始終大步而緩慢行走著。現代舞步適合住在都市的年輕小夥子，正如我們不適應農田裡應該要有的肢體動作，在身體技能和習性背後是整個與文化背景連結在一起的真實系統。
種地瓜是把一小段地瓜藤橫向”拉”進土裡，讓土覆蓋住地瓜莖上的節，節上的芽各自長出根和藤來，最後從根部結成地瓜。地瓜必須種在排水性良好的土裡，在種地瓜之前農民習慣先把地整過，做出一畦畦的凸起和凹槽，以便之後的排水和引水。
張大哥一開始教我們如何”種”地瓜，基本的動作就是一手抱著一束地瓜莖、一手拿起地瓜莖並拉入土中，然後腳持續的向前移動。這樣的動作看伯姆們坐起來簡單順暢，但是當自己真正開始做的時候就不一樣了！一開始連拿個地瓜莖都分不清楚方向、站著移動不久背就開始痛了、改成蹲著走沒多久腳又開始抖了，莖要拉的多深不確定，怕自己拉太深、太淺、太大力把地瓜莖給用死了，而兩個地瓜莖之間要間隔多少也不清楚，只能硬著頭皮、憑感覺。作農就是這樣，只要有一個細節(經驗、技巧、體力...)沒有辦法配合上就會多費許多時間，只有在各種環節都可以配合上時才會作的行雲流水。我們一人作一畦，作了好久好累卻還不到三分之一，伯姆們早就在回程的路上（去一畦，回來另一畦），仍是有活力的大聲談笑著，可以說是幾十年的差距活生生在眼前上演阿！但是怨嘆也沒用，只能繼續踏實得讓腳感受地的鬆軟，手感受泥土的深度和地瓜莖的重量，讓身體慢慢適應這樣規律的動作，並成為這場日常勞動中的一部分。等身體適應、技巧也慢慢上手後，第一畦也作完了（有勞張大哥幫我們從盡頭往回插ＱＱ），雪梅姐趕緊喚我們去休息，在我們剛要休息的時候，伯姆們也休息結束繼續下一回合，我們只能在田邊感嘆他們驚人的速度...。休息過後挑戰第二畦，果然身體熟悉規律的勞動之後順暢很多，一開始彷彿是要跟伯姆們比拼一樣火力全開，但是後來發現雙方實力還是差距太多，硬要跟上她們的速度只會自己亂了手腳，才安份的改回自己的步調。
雖然沒有細看時間，但是第一畦大概作了40分鐘到一個小時，第二畦只花了2、30分鐘，而伯姆大姐們作一畦估計是15~20分鐘吧！單是從個人的進展就可以發覺勞動習慣在身體上滋長的過程，是如何讓人學會配合土地的節奏並融入其中。太陽一直是農人最大的支持，也是最大的挑戰，它的熱情讓泥土有了溫度，也讓農人汗流浹背、加速體力的流失。作完兩畦後，疲勞的身體和沉重的呼吸讓自己印象深刻，比起自己日常的運動，那種確實完成些甚麼、與土地和自然連結的感覺讓人格外踏實、舒服，充實了空虛的意志。
農業勞動跟一般的運動行為不同，健體強身的運動方式會考量人體的可負荷程度、是否符合人體工學，以強化各部位的肌肉且避免運動可能會造成的傷害。但農業勞動的前提是為了生產、營生，才沒有那麼多閒情逸致考量到怎樣的動作會對身體不好，久而久之過度勞動的痕跡不可避免會造成農人身體的各種慢性症狀。由於過去在農村中勞動是為了養家活口，因此這些病痛彷彿就像農人的徽章，附著在仍屬硬朗的身體上直到最後。我們在休息的時候張大哥看著其中一位伯姆用呈現O行的雙腳緩緩走動著，若有所思的說：長輩們也都過度操勞了...。但說這句話的同時，張大哥似乎也認為勞動就是農人的一部份、無可避免的。畢竟美濃的繁榮是起於大量、緊密的家庭勞動，這樣的勞動不只是供給了美濃人的生活，也濃密了人情和農業文化。
註1:雪梅姐是張大哥的愛妻，張大哥是雪梅姐的愛夫。
註2:伯姆(ㄅㄚ˙ ㄇㄟˊ)是客家話的伯母，適用年齡為60歲以上， 大姐的適用範圍則為40~60歲的婦女。當天來種地瓜的加雪梅 姐共有三位大姐，其他四位都是6、70歲的伯姆。另外的就是 張大哥和佳玲、餅人、琴茹及我四個奧校連。
農業的勞動需要多重的技術，這些技術不一定會用單一的方式呈現，而是視各人在身體力行的過程中，身體記憶勞動的方式而有所不同。難得在美濃有機會可以跟專業雇工的伯姆們一起種地瓜，才發現長期務農的身體跟沒有務農習慣的身體有著截然不同的習性。Bourdieu在「單身者舞會」中即描繪了法國農民的身體習性是如何不適應現代舞蹈的節奏和舞步。因為習慣了割草的姿勢，所以他們的膝蓋總是外翻的，胳臂總是彎曲的；他們習慣於走在高低不平、難以行走又泥濘的泥土路上，所以即使走在市鎮的瀝青路上或穿著皮鞋，他們也始終大步而緩慢行走著。現代舞步適合住在都市的年輕小夥子，正如我們不適應農田裡應該要有的肢體動作，在身體技能和習性背後是整個與文化背景連結在一起的真實系統。
種地瓜是把一小段地瓜藤橫向”拉”進土裡，讓土覆蓋住地瓜莖上的節，節上的芽各自長出根和藤來，最後從根部結成地瓜。地瓜必須種在排水性良好的土裡，在種地瓜之前農民習慣先把地整過，做出一畦畦的凸起和凹槽，以便之後的排水和引水。
張大哥一開始教我們如何”種”地瓜，基本的動作就是一手抱著一束地瓜莖、一手拿起地瓜莖並拉入土中，然後腳持續的向前移動。這樣的動作看伯姆們坐起來簡單順暢，但是當自己真正開始做的時候就不一樣了！一開始連拿個地瓜莖都分不清楚方向、站著移動不久背就開始痛了、改成蹲著走沒多久腳又開始抖了，莖要拉的多深不確定，怕自己拉太深、太淺、太大力把地瓜莖給用死了，而兩個地瓜莖之間要間隔多少也不清楚，只能硬著頭皮、憑感覺。作農就是這樣，只要有一個細節(經驗、技巧、體力...)沒有辦法配合上就會多費許多時間，只有在各種環節都可以配合上時才會作的行雲流水。我們一人作一畦，作了好久好累卻還不到三分之一，伯姆們早就在回程的路上（去一畦，回來另一畦），仍是有活力的大聲談笑著，可以說是幾十年的差距活生生在眼前上演阿！但是怨嘆也沒用，只能繼續踏實得讓腳感受地的鬆軟，手感受泥土的深度和地瓜莖的重量，讓身體慢慢適應這樣規律的動作，並成為這場日常勞動中的一部分。等身體適應、技巧也慢慢上手後，第一畦也作完了（有勞張大哥幫我們從盡頭往回插ＱＱ），雪梅姐趕緊喚我們去休息，在我們剛要休息的時候，伯姆們也休息結束繼續下一回合，我們只能在田邊感嘆他們驚人的速度...。休息過後挑戰第二畦，果然身體熟悉規律的勞動之後順暢很多，一開始彷彿是要跟伯姆們比拼一樣火力全開，但是後來發現雙方實力還是差距太多，硬要跟上她們的速度只會自己亂了手腳，才安份的改回自己的步調。
雖然沒有細看時間，但是第一畦大概作了40分鐘到一個小時，第二畦只花了2、30分鐘，而伯姆大姐們作一畦估計是15~20分鐘吧！單是從個人的進展就可以發覺勞動習慣在身體上滋長的過程，是如何讓人學會配合土地的節奏並融入其中。太陽一直是農人最大的支持，也是最大的挑戰，它的熱情讓泥土有了溫度，也讓農人汗流浹背、加速體力的流失。作完兩畦後，疲勞的身體和沉重的呼吸讓自己印象深刻，比起自己日常的運動，那種確實完成些甚麼、與土地和自然連結的感覺讓人格外踏實、舒服，充實了空虛的意志。
農業勞動跟一般的運動行為不同，健體強身的運動方式會考量人體的可負荷程度、是否符合人體工學，以強化各部位的肌肉且避免運動可能會造成的傷害。但農業勞動的前提是為了生產、營生，才沒有那麼多閒情逸致考量到怎樣的動作會對身體不好，久而久之過度勞動的痕跡不可避免會造成農人身體的各種慢性症狀。由於過去在農村中勞動是為了養家活口，因此這些病痛彷彿就像農人的徽章，附著在仍屬硬朗的身體上直到最後。我們在休息的時候張大哥看著其中一位伯姆用呈現O行的雙腳緩緩走動著，若有所思的說：長輩們也都過度操勞了...。但說這句話的同時，張大哥似乎也認為勞動就是農人的一部份、無可避免的。畢竟美濃的繁榮是起於大量、緊密的家庭勞動，這樣的勞動不只是供給了美濃人的生活，也濃密了人情和農業文化。
註1:雪梅姐是張大哥的愛妻，張大哥是雪梅姐的愛夫。
註2:伯姆(ㄅㄚ˙ ㄇㄟˊ)是客家話的伯母，適用年齡為60歲以上， 大姐的適用範圍則為40~60歲的婦女。當天來種地瓜的加雪梅 姐共有三位大姐，其他四位都是6、70歲的伯姆。另外的就是 張大哥和佳玲、餅人、琴茹及我四個奧校連。
2011年9月26日 星期一
農村體驗日：二重埔+大埔 with 台大穀雨社
位於新竹縣竹東鎮的二、三重埔，早在三十年前就面臨竹科擴張下的
2010年6月9號發生的大埔事件開始啟了這場土地徵收的風暴，
這次，我們將到三重埔協助地瓜田的牽藤工作，並與當地農民聊聊土
日期:10/1、2 週末
10/1(六)早上7點50分 捷運公館2號出口外集合
Day1 Day2
0800-1000 台北到二重埔 起床，與阿燈道別，前往大埔
1000-1200 劉會長講解/二重埔徵收議題導覽 相見歡，稍事休息
1200-1400 午餐+移動到三重埔 午餐時間大家聊
1400-1630 農作體驗+ＣＳＡ實驗田導覽 農作體驗+大埔徵收現況了解
1630-1830 大家一起做飯吃！ 道別，返回台北
1830-1930 當地徵收現況回顧－工研院陳建泰先生
1930-2130 討論與分享，與清大頭前溪社交流
兩天一夜花費：約700~1000元/人
包含來回交通、午晚餐、保險、住宿
如欲參加請將以下資料寄到weihsuand@gmail.co
姓名： 聯絡電話： 緊急連絡人：
系級： 生日： 葷/素食：
身分證字號： e-mail:
特別注意事項：
請在9/27(二)晚上12點以前將報名資訊寄出，人數上限15
如有疑問請電0956969969 丁同學
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